2017香積達人蔬食日報名開始

敬愛的菩薩家人，
阿彌陀佛. 一年一度的香積達人競賽又要開跑囉!  感恩慈青學長團隊策劃和提供比賽訊息，今年的比賽規則有驚喜，請仔細閱讀喔！

您是否期望，每一天都是地球日？
您是否知道，蔬食能夠讓這個改變發生？
您是否願意，為這份改變盡自己的一份力量？
不管您的答案是什麼，現誠摯邀請您加入我們今年的香積達人蔬食日競賽！ 讓我們一起努力讓奇跡發生，并一同探索和享受烹飪、互動和美食的樂趣吧！

時間: April 29, 2017 (Saturday)
地點: 慈濟波士頓會所 15 Summer St., Newton, MA
烹調時間限制: 兩小時
食材限制: 純素食 (無任何動物製品)，五辛素（無大蒜、蔥、薤（藠頭、小蒜）、韭菜、興渠）
參賽隊伍人數: 8人或以下
主要食材: 豆類 beans (包括咖啡豆、黃豆、紅豆、糖豆…) 只要是豆類 都可以！
秘密寶箱：除了每支隊伍自帶的食材（蔬果、穀類、豆類、配料等等）之外，另外會在當場收到一個包括五種不同食材的秘密寶箱，需要將食材有創意地用在烹飪中喔，評分時候每種未被使用的秘密食材會被扣一分，如果五種都沒用，就算友情助跑了，會被取消比賽資格
烹調要求: 一道前菜, 一道主菜, 一道甜點
事前準備限制: 必須是未經烹調及處理過的食材, 可以事先清洗與切開。會所會提供爐子，其他器皿和工具請自行攜帶
裁判: 五位裁判會依據每隊作品的色, 香, 味, 原創性與團隊合作性做為評分標準
獎項：
a. 最佳合作團隊獎
b. 最有活力團隊獎
c. 最受歡迎前菜/主菜/甜點獎
d. 最佳賣相獎
如您有興趣, 請組隊並於4/15前透過Kris學長 ([email protected]) 報名(請提供組隊名稱與團員資料)